Wines

Sparkling Wines

Josep Ventosa
- Cava Brut Premium 10,5/65

Domaine des Ronces
- Crémant du Jura 2020 80

Champagne

Champagne R.H. Coutier
- Grand Cru Cuvée Tradition 16/100

Champagne Vilmart & Cie Grand Cellier
- Premier Cru Grande Réserve 150

Champagne Egly-Ouriet
- Les Prémices Brut Premier Cru 160

Champagne Billecart-Salmon
- Billecart-Salmon Brut Rosé 170
- Billecart-Salmon Brut Réserve Magnum 250

Champagne Ulysse Collin
- Les Pierrières Blanc de Blancs 250

Champagne Jacques Lassaigne
- Blanc de Blancs Millésime 2014 300
- Blanc de Noirs 2018 350

Whites

France

Vouvray Sec – Les Perruches 2022 11/69
- Jean Marc Gilet, Loire

Sancerre Blanc 2022 12,6/79
- Domaine Tassin, Loire

Les Cassagnes 2022 80
- Château de la Nerthe, Côtes du Rhône

Château Puygueraud 2016 85
- Nicolas Thienpont, Bordeaux

Saumur Blanc 2021 95
- Domaine Guiberteau, Loire

Germany

Weissburgunder 2022 65
- Johanninger, Nahe

Riesling Trocken 2021 11/69
- Toni Jost, Mittelrhein

Riesling Nikolauslese 2021 89
- Karl Hailde, Württemberg

Chardonnay Trocken – Asselheim 2020 90
- Matthias Gaul, Pfalz

Austria

Grüner Veltliner Klostersatz 2021 97
- F.X. Pichler, Wachau

Italy

Vermentino 2022 11/69
- La Magia, Toscana

Kerner 2022 80
- Köfererhof, Alto Adige

Reds

France

Gaïa de Château Puybarbe 2019 11/69
- Château Puybarbe, Bordeaux

Constance 2021 75
- Olivier Morin, Bourgogne

Saumur Rouge 2020 90
- Domaine Guiberteau, Loire

Châteauneuf-Du-Pape 2021 120
- Domaine Raymon Usseglia, Vallée du Rhône

Italy

Nebbiolo d’Alba 2019 12/75
- Tenuta Olim Bauda, Piemonte

La Misse - Chianti Classico 2021 75
- Candialle, Toscana

Barolo Cannubi Boschis 2014 160
- Virna Borgogno, Piemonte

Spain

Portia Roble 2020 11,5/72
- Bodegas Portia, Ribera del Duero

Germany

Ein Schluck Vom Himmel 2020 55
- Johanninger, Rheinhessen

Pinot Noir 2021 11,7/73
- Matthias Gaul, Pfalz

Rose / Orange

Vino Śupkáč 2021 60
- Śroner & Sütö, Slovakia

Fredavelle Rosé 2022 69
- Domaine Fredavelle, France, Provence

Cellar Wines

France - White Wines

ALSACE
Domaine Zind Humbrecht
- Clos Windsbuhl Gewurtztraminer 2012 110

BOURGOGNE
Domaine de la Bongran
- Viré-Cléssé 2019 95

Domaine de Villaine
- Raclot Rully 1er Cru 2019 160

Domaine Vincent Dauvissat
- Chablis 1er Cru – La Forest 2018 185

Domaine Jean-Baptiste Boudier
- Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous-Frétille 2021 200

Domaine des Comtes Lafon
- Meursault 2019 200

Domaine François Raveneau
- Chablis Grand Cru – Valmur 2016 320


RHÔNE
Delas Frères vins
- Condrieu Clos Boucher 2018 150

Domaine Jamet
- Condrieu Vernillon 2018 160

Domaine Jean-Louis Chave
- Hermitage Blanc 2009 280

LOIRE
Domaine Guiberteau
- Clos des Carmes 2018 195

Germany - White Wines

Wittmann
- Chardonnay Réserve Trocken 2021 150
- Riesling Aulerde GG 2021 160

Salwey
- Oberrotweil Weissburgunder 2020 90
- Steingrubenberg GG 2019 120
- Eichberg Grauburgunder GG 2013 150

France - Red Wines

BOURGOGNE

Domaine Jean Fournier
- Marsannay, Les Longeroies 2021 150

Domaine Denis Mortet
- Mes Cinq Terroirs 2020 255

Domaine des Comtes Lafon
- Volnay-Santenots du Milieu 1er Cru 2017 315

BORDEAUX
François et Guillaume Thienpont
- L’Étoile – Lalande de Pomerol 2019 135

RHÔNE

Domaine Jamet
- Côte Rotie 2018 220

Domaine Jean-Louis Chave
- St. Joseph Clos Florentin 2016 185
- Hermitage Rouge 2010 360

Domaine Auguste Clape
- Côtes du Rhône 2020 120
- Cornas 2015 230

Château Rayas
- Domaine des Tours – VDP Vaucluse 2016 115
- Domaine des Tours – Vacqueyras 2012 170
- Château de Fonsalette 2010 245

LOIRE
Bernard Baudry
- Chinon Le Clos Guillot 2019 105

Domaine Guiberteau
- Saumur Les Arboises Monopole Brézé 2017 165

Germant - Red Wines

Salwey
- Kirchberg GG Spätburgunder 2019 175

Peter Jacob Kühn
- Hallgartener Spätburgunder 2020 185

Italy - Red Wines

Dal Forno Romano, Veneto
- Dal Forno Valpolicella Superiore 2014 180

G.B Burlotto, Piemonte
- Barolo Monvigliero 2017 210

Col d'Orcia , Tuscany
- Poggio al Vento Brunello di Montalcino 2013 215