Sparkling Wines
Josep Ventosa
-Cava Brut Premium 10,9/65
Louis Vallon
-Crémant de Bordeaux Brut 12/75
-Cava Brut Premium 10,9/65
Louis Vallon
-Crémant de Bordeaux Brut 12/75
Champagne
Champagne Mandois
-Brut Origine 18/115
Champagne Les Frères Mignon
-L’Aventure 1er Cru Blanc de blancs 145
Champagne Vilmart & Cie
-Premier Cru Cellier 150
Champagne Billecart-Salmon
-Billecart-Salmon Brut Rosé 200
Champagne Roses de Jeanne
-VV/R21 220
-UR/R19 290
-HL/R19 290
Champagne Ulysse Collin
-Les Pierrières Blanc de Blancs 250
Base P-2017
Dégorgé le: 16/02/2022
Cellar aged 48 months
-Les Maillons Blanc de Noirs 250
Base M-2018
Dégorgé le: 16/02/2022
Champagne Jacques Lassaigne
-Blanc de Blancs Millésime 2014 250
-Blanc de Noirs 2018 290
Champagne Bollinger
-La Grande Année 2014 320
-Brut Origine 18/115
Champagne Les Frères Mignon
-L’Aventure 1er Cru Blanc de blancs 145
Champagne Vilmart & Cie
-Premier Cru Cellier 150
Champagne Billecart-Salmon
-Billecart-Salmon Brut Rosé 200
Champagne Roses de Jeanne
-VV/R21 220
-UR/R19 290
-HL/R19 290
Champagne Ulysse Collin
-Les Pierrières Blanc de Blancs 250
Base P-2017
Dégorgé le: 16/02/2022
Cellar aged 48 months
-Les Maillons Blanc de Noirs 250
Base M-2018
Dégorgé le: 16/02/2022
Champagne Jacques Lassaigne
-Blanc de Blancs Millésime 2014 250
-Blanc de Noirs 2018 290
Champagne Bollinger
-La Grande Année 2014 320
Whites
France
Chardonnay 2021 80
-Domaine Rolet, Jura
Sancerre 2022 14/85
-Domaine de la Perrière, Loire
Lions de Suduiraut blanc sec 2021 90
-Château Suduiraut, Bordeaux
Saumur Blanc 2023 95
-Domaine Guiberteau, Loire
Chablis 2023 15/95
-Domaine Raoul Gautherin & Fils, Bourgogne
-Domaine Rolet, Jura
Sancerre 2022 14/85
-Domaine de la Perrière, Loire
Lions de Suduiraut blanc sec 2021 90
-Château Suduiraut, Bordeaux
Saumur Blanc 2023 95
-Domaine Guiberteau, Loire
Chablis 2023 15/95
-Domaine Raoul Gautherin & Fils, Bourgogne
Germany
Riesling Trocken 2024 11/69
-Thörle, Rheinhessen
Riesling Kabinett 2022 75
-Basserman-Jordan, Pfalz
Le Grand Fumé– Asselheim 2022 100
-Matthias Gaul, Pfalz
-Thörle, Rheinhessen
Riesling Kabinett 2022 75
-Basserman-Jordan, Pfalz
Le Grand Fumé– Asselheim 2022 100
-Matthias Gaul, Pfalz
Austria
Neuburger 2020 69
-Sighardt Donabaum, Wachau
Grüner Veltliner 2023 11/69
-Pfaffl, Weinviertel
-Sighardt Donabaum, Wachau
Grüner Veltliner 2023 11/69
-Pfaffl, Weinviertel
Italy
Vermentino Arvali 2024 11,5/72
-Ferruccio Deiana, Sardinia
-Ferruccio Deiana, Sardinia
Spain
Garnacha Blanca 2021 75
-La Bodegaza, Valdejalón
Filitas y Lulitas 2019 88
-Viñedos Verticales, Sierras de Malaga
-La Bodegaza, Valdejalón
Filitas y Lulitas 2019 88
-Viñedos Verticales, Sierras de Malaga
Reds
France
Croix de Victoria 2016 12/75
-Château Victoria, Haut-Médoc
Bourgogne Rouge Pinot Noir 2023 13/80
-Domaine de la Perrière, Bourgogne
Le Clos Bertin 2012 95
-Château de Bois-Brinçon, Loire
Château Montus 2020 100
-Alain Brumont, Madiran
Marsannay – Clos du Roy 2022 150
-Domaine Fournier, Bourgogne
Les Plaisirs d’Harys 2023 Magnum 1,5L 185
-Maison Jamet, Rhône
-Château Victoria, Haut-Médoc
Bourgogne Rouge Pinot Noir 2023 13/80
-Domaine de la Perrière, Bourgogne
Le Clos Bertin 2012 95
-Château de Bois-Brinçon, Loire
Château Montus 2020 100
-Alain Brumont, Madiran
Marsannay – Clos du Roy 2022 150
-Domaine Fournier, Bourgogne
Les Plaisirs d’Harys 2023 Magnum 1,5L 185
-Maison Jamet, Rhône
Italy
Frappato 2024 60
-Mandrarossa, Sicilia
Ypsilon 2021 11/69
-Tenuta di Castellaro, Sicilia
Barbaresco 2019 160
-Moccagatta, Piemonte
-Mandrarossa, Sicilia
Ypsilon 2021 11/69
-Tenuta di Castellaro, Sicilia
Barbaresco 2019 160
-Moccagatta, Piemonte
Spain
Damana 5 2022 72
-Bodegas Tábula, Ribera del Duero
Beronia Reserva 2020 12/75
-Bodegas Beronia, Rioja
-Bodegas Tábula, Ribera del Duero
Beronia Reserva 2020 12/75
-Bodegas Beronia, Rioja
Cellar Wines
France - White Wines
BOURGOGNE
Domaine Gérard Duplessis
-Chablis 2022 120
Domaine de Villaine
-Raclot Rully 1er Cru 2019 160
Domaine Vincent Dauvissant
-Chablis 1er Cru – La Forest 2017 195
Domaine Jean-Baptiste Boudier
-Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2021200
Domaine François Raveneau
-Chablis 2020 170
-Blanchot Grand Cru 2016 370
RHÔNE
Delas Frères vins
-Condrieu Clos Boucher 2018 150
Domaine Jean-Louis Chave
-Hermitage Blanc 2009 280
LOIRE
Domaine Guiberteau
-Saumur Blanc Brézé 2019 180
Domaine Gérard Duplessis
-Chablis 2022 120
Domaine de Villaine
-Raclot Rully 1er Cru 2019 160
Domaine Vincent Dauvissant
-Chablis 1er Cru – La Forest 2017 195
Domaine Jean-Baptiste Boudier
-Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2021200
Domaine François Raveneau
-Chablis 2020 170
-Blanchot Grand Cru 2016 370
RHÔNE
Delas Frères vins
-Condrieu Clos Boucher 2018 150
Domaine Jean-Louis Chave
-Hermitage Blanc 2009 280
LOIRE
Domaine Guiberteau
-Saumur Blanc Brézé 2019 180
Germany - White Wines
Wittmann
-Chardonnay Réserve Trocken 2021 150
-Riesling Aulerde GG 2021 160
Salwey
-Oberrotveil Weissburgunder 2020 90
-Steingrubenberg GG 2019 120
-Eichberg Grauburgunder GG 2013 150
Philip Kühn
-Kirchgarten Pinot Blanc GG 2021 120
-Chardonnay Réserve Trocken 2021 150
-Riesling Aulerde GG 2021 160
Salwey
-Oberrotveil Weissburgunder 2020 90
-Steingrubenberg GG 2019 120
-Eichberg Grauburgunder GG 2013 150
Philip Kühn
-Kirchgarten Pinot Blanc GG 2021 120
Austria - White Wines
Andreas Tscheppe
-Blaue Libelle 2021 130
-Salamander 2022 135
-Gelber Muskateller 2021 135
F.X. Pichler
-Burgstall, Riesling 2021 120
-Loibenberg, Grüner Veltliner 2021 155
-Blaue Libelle 2021 130
-Salamander 2022 135
-Gelber Muskateller 2021 135
F.X. Pichler
-Burgstall, Riesling 2021 120
-Loibenberg, Grüner Veltliner 2021 155
France - Red Wines
BOURGOGNE
Domaine Denis Mortet
-Mes Cinq Terroirs 2020 255
Domaine des Comtes Lafon
-Volnay Santenots du Milieu 1er Cru 2017 315
BORDEAUX
Françoiset Guillaume Thienpont
-L’Étoile - Lalande de Pomerol 2019 135
RHÔNE
Domaine Jamet
-Côte Rotie 2018 220
Domaine Jean-Louis Chave
-Saint-Joseph 2020 190
-L’Hermitage 2010 360
Domaine Auguste Clape
-Cornas 2015 230
Château Rayas
-Domaine des Tours – Vaucluse 2019 120
-Domaine des Tours – Vacqueyras 2013 180
-Château de Fonsalette- CDR- Syrh 2004 285
Domaine Denis Mortet
-Mes Cinq Terroirs 2020 255
Domaine des Comtes Lafon
-Volnay Santenots du Milieu 1er Cru 2017 315
BORDEAUX
Françoiset Guillaume Thienpont
-L’Étoile - Lalande de Pomerol 2019 135
RHÔNE
Domaine Jamet
-Côte Rotie 2018 220
Domaine Jean-Louis Chave
-Saint-Joseph 2020 190
-L’Hermitage 2010 360
Domaine Auguste Clape
-Cornas 2015 230
Château Rayas
-Domaine des Tours – Vaucluse 2019 120
-Domaine des Tours – Vacqueyras 2013 180
-Château de Fonsalette- CDR- Syrh 2004 285
Germany - Red Wines
Salwey
- Kirchberg GG Spätburgunder 2019 175
Peter Jacob Kühn
- Hallgartener Spätburgunder 2020 185
- Kirchberg GG Spätburgunder 2019 175
Peter Jacob Kühn
- Hallgartener Spätburgunder 2020 185
Italy - Red Wines
Moccagatta, Piemonte
-Barbaresco 2019 160
Col d´Orcia, Toscana
-Brunello di Montalcino 2013 215
G.B. Burlotto, Piemonte
-Barolo Monvigliero 2018 220
-Barbaresco 2019 160
Col d´Orcia, Toscana
-Brunello di Montalcino 2013 215
G.B. Burlotto, Piemonte
-Barolo Monvigliero 2018 220