Menu

MENU

 

ALKURUUAT

Vihreä salaatti ja samettikukkavinegrettea 13

Kurpitsakeitto ja kotijuustoa 12

Graavattua ahventa ja omena-selleriemulsio 14,5

Tartar A la Finne 15/+2

 

PÄÄRUUAT

Paahdettua maa-artisokkaa, kaalia ja hasselpähkinää      24

Piimä-perunalettu ja metsäsieniä 24

Paistettua haukea ja gremolata perunaa 28

Kalapataa piparjuuriliemessä ja lipstikkapastaa 31

Härän sisäfilepihvi, ja rapuvoita 36/+6

Välijuusto +6

 

JÄLKIRUUAT

Uuniomenaa ja kanelijäätelöä 13

Marjasorbettia ja suklaavaahtoa 12,5

Lakritsi crème brûlée 12,5

Juustot 13

 

3 RUOKALAJIN MENU 49€

VIINIT MENULLE 36€

 

Leipään käytämme Malmgårdin

Luomujauhoja.

Tällä hetkellä käytämme kasviksia

Stadin puutarhurilta,

Gobbas Gårdilta ja Majvikin tilalta.

Kananmunat ovat Mäntymäen

luomutilalta.

Käytämme vain kotimaista kalaa ja lihaa.