MENU
ALKURUUAT
Vihreä salaatti ja samettikukkavinegrettea 13
Kurpitsakeitto ja kotijuustoa 12
Graavattua ahventa ja omena-selleriemulsio 14,5
Tartar A la Finne 15/+2
PÄÄRUUAT
Paahdettua maa-artisokkaa, kaalia ja hasselpähkinää 24
Piimä-perunalettu ja metsäsieniä 24
Paistettua haukea ja gremolata perunaa 28
Kalapataa piparjuuriliemessä ja lipstikkapastaa 31
Härän sisäfilepihvi, ja rapuvoita 36/+6
Välijuusto +6
JÄLKIRUUAT
Uuniomenaa ja kanelijäätelöä 13
Marjasorbettia ja suklaavaahtoa 12,5
Lakritsi crème brûlée 12,5
Juustot 13
3 RUOKALAJIN MENU 49€
VIINIT MENULLE 36€
Leipään käytämme Malmgårdin
Luomujauhoja.
Tällä hetkellä käytämme kasviksia
Stadin puutarhurilta,
Gobbas Gårdilta ja Majvikin tilalta.
Kananmunat ovat Mäntymäen
luomutilalta.
Käytämme vain kotimaista kalaa ja lihaa.