Menu

ALKURUUAT

Kylmä keitto grillatusta vesimelonista ja jalapenogranitaa 13

Ahlbergin vihreitä ja leipäkastiketta 13,5

Muikkutempuraa ja dashivaahtoa 13,5

Tartar A la Finne 16/+2

 

PÄÄRUUAT

Varhaisperunaa, kukkakaalia ja savuoliivia 28

Tomaattirisottoa ja saksanpähkinää 27

Uunikuhaa, kesäkurpitsaa, kurkkua ja voikastiketta 32

Hevosen ulkofilettä, mansikkaa ja viherpippurimajoneesia 36/+4

 

Välijuusto +6

 

JÄLKIRUUAT

Aprikoositartaletti ja suklaasorbettia 14

Päivän marja 14

Lakritsi crème brûlée  14

Juustot 16

 

VAPAAVALINTAINEN 3 RUOKALAJIN MENU 52€

VIINIT MENULLE 38€

 

Menumme vaihtuu noin kahden kuukauden välein

Leipään käytämme Malmgårdin luomujauhoja

Tällä hetkellä käytämme kasviksia Majvikin tilalta ja Ahlbergin puutarhasta

Kananmunat ovat Mäntymäen luomutilalta.

 

Käytämme vain kotimaista kalaa ja lihaa.