Aukioloajat

AVOINNA
Maanantai-Lauantai 17-23 (Keittiö sulkeutuu 21.30)

KESÄN AUKIOLOAJAT

JUHANNUS
21.6-24.6 SULJETTU

25.6-30.6
Tiistai-Lauantai
18-23 (Keittiö sulkeutuu 21.30)

1.7-11.8
Maanantai-Perjantai
18-23 (Keittiö sulkeutuu klo 21.30)

Menu&
viinit

Menu&
Wines

Menu

Vapaavalintainen kolmen ruokalajin menu 49€

Menumme vaihtuu noin kuuden viikon välein.

Leipään käytämme Malmgårdin luomujauhoja.

Tällä menulla on mm. juureksia Majvikin luomutilalta sekä Ahlbergin puutarhasta.

Kananmunat ovat Vaahteramäen Friida-ulkokananmunia.

Karitsan saamme Herrakunnan Lampaalta, Perttelistä.

Yrttipojat Helsingistä keräävät yrttimme.

Käytämme vain kotimaista kalaa ja lihaa.

ALKURUOAT

Sipulikeittoa ja karamellisoitua sipulia 11,50
Salaatti vihreistä, Piave-juustoa ja cashew-kastiketta 12
Marinoitua silakkaa, kermaviiliä ja nokkosta 12,50
Poronmaksaparfait, varsiselleriä ja siemennäkkileipää 13
Finnen tartar +3/15

PÄÄRUOAT

Grillattua suippokaalia, hasselpähkinää ja piparjuurta 25
Kotijuustoa, koivulla maustettua perunaa ja avomaankurkkua 25
Haudutettua karitsan lapaa ja tomaattista kastiketta 29
Päivän kala, päivän hintaan
Sisäfilepihvi ja hummerivoita +6/36

JÄLKIRUOAT

Vadelmajäätelöä ja paahdettua mantelia 13
Rakuunajäätelöä, valkosuklaata ja sitruunaa 12,50
Haudutettua ja grillattua raparperia sekä mantelikakkua 12
Lakritsi crème brûlée 12,50
Juustot 13

Menu

A three course menu as chosen 49€

Our menu changes approximately every six weeks.

Our bread is baked of Malmgård organic flours.

On this menu we serve vegetables from Majvik Garden and Ahlberg Garden.

Eggs are Friida free outdoor hen eggs from Vaahteramäki.

Lamb comes from Pertteli, Herrakunnan Lammas Farm.

Also the herbs we use are hand picked from the Helsinki region.

We only serve Finnish fish and meat.

STARTERS

Onion soup with caramellized onion 11,50
Green salad with Piave cheese and cashew sauce 12
Marinated baltic herring, sour cream and nettle leaves 12,50
Reindeer liver parfait, celery and crackers 13
Tartar à la Finne +3/15

MAIN COURSES

Grilled cabbage with hazelnut and horseradish 25
Home made cottage cheese, crispy potatoes with birch leaves and cucumber slices 25
Fish of the day, price of the day
Braised blade bone of lamb with tomato sauce 29,50
Beef tenderloin with lobster butter +6/36

DESSERTS

Raspberry ice-cream with roasted almonds 13
Tarragon ice cream with white chocolate and lemon 12.50
Poached and grilled rhubarb with almond cake 12
Liquorice crème brûlée 12,50
Selection of cheese 13

Viinit

Viinilistaltamme löydät niin klassikkoja kuin uudempiakin tuttavuuksia alkuviinien maailmasta

Kuohuviinit

Cava Brut nature, Jané Ventura, Spain - 9,6/60
La Perle Noire, Crémant Rosé, France - 11,2/70

Samppanjat

Paul Clouet Sélection Brut - 16/105
André Clouet Rosé - 130
Savart La Dame de Coeur 2012 - 160
David Léclapart L'Artiste Premier Cru 2009 - 160
Jacquesson Vauzelle Terme 2002 - 190
Jacquesson Corne Bautray 2002 - 190
Jacquesson Champ Cain 2002 - 190
Billecart- Salmon Cuvée Nicoas François 2002 - 200
Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 2002 - 355

Valkoviinit

Ranska

Bourgogne Blanc 2017, Domaine de la Cadette, Burgundy - 12,2/76
Sauvignon 2018, Herve Villemade, Cheverny - 10,7/67
Silex Noir 2017, François Pinon, Loire - 80
Côtes du Rhône 2016, Domaine Jamet, Rhône - 13,6/85
Blanc de Rousillon 2017, Château de Jau, Rousillon - 47

Saksa

Riesling Trocken 2017, Kloster Eberbach, Rheingau - 10,40/65
Grauer Burgunder 2018, Klaus & Mathias Wolf, Pfalz - 9,3/58
Riesling Kabinett 2018, Klaus & Mathias Wolf, Pfalz - 60

Itävalta

Kalkundkiesel 2017, Claus Preisinger, Burgenland - 60

Italia

La Staffa 2017, Verdiccio Dei Castelli di Jesi, Marche - 60
Zi bi bò 2018, Valdibella, Camporeale, Sicily - 9,6/60

Espanja

Anadigna Albariño 2017, Nadigna, Rias Baixas - 60

Rosé

Schilcher #28 2017, Franz Strohmeier, Steiermark,Austria - 11,5/72
König 2018, Pittnauer, Burgenland, Austria - 8/50
Apollo 2016, Azienda Agricola Ausonia, Abruzzo, Italy - 8,8/55

Punaviinit

Italia

Amphora Barbera 2016, Andrea Scovero, Piemonte - 13,2/82
Chianti Classico 2015, Monteraponi, Tuscany - 12,7/79
Valpolicella Classico 2017, Le Calendre, Veneto - 9/50
Àgape 2017, Valdibella, Camporeale, Sicily - 63

Ranska

Bourgogne Rouge 2017, Domaine de la Cadette, Burgundy - 88
Le Clos des Carteries 2017, Christian Venier, Cheverny - 70
Bagatelle 2017, Manoir Téte Rouge, Loire - 62
Mon Coeur 2016, Jean-Louis Chave Sélection, Rhône - 10,30/64
Raffut 2017, Sylvain Bock, Rhône - 84

Kellariviinit

Ranska

Valkoviinit/Whites
Riesling Roche Volcanique, Domaine Zind Humbrecht, Alsace- 85
Clos Windsbuhl Gewurtztraminer 2012, Domaine Zind Humbrecht, Alsace - 105
Rotenberg Pinot Gris 2014, Domaine Zind Humbrecht, Alsace - 105
Chablis 1erCru Montée de Tonnerre 2011,Domaine François Raveneau, Burgundy- 120
Corton-Charlemagne 2005, Bonneau du Martray, Burgundy - 200
Chablis Grand Cru Valmur 2011,Domaine François Raveneau, Burgundy- 185
Mersault Clos de la Barre 2011, Domaine de Cantes Lafon, Burgundy - 175
Mersault Clos de la Barre 2010, Domaine de Cantes Lafon, Burgundy - 165
Chablis Grand Cru "Le Clos" 2012, Vincent Dauvissat, Burgundy - 190
Chablis 1er Cru "Vaillons" 2012, Vincent Dauvissat, Burgundy - 120
Grange des Pères 2008, Domaine de la Grange des Pères, Languedoc - 130
Crozes Hermitage Blanc 2015, Dard & Ribo, Rhône - 100
Blanc Rousanne Vieilles Vignes 2006, Château de Beaucastel, Rhône - 120
Hermitage Blanc 2009, Domaine Jean-Louis Chave, Rhône - 215

Punaviinit/Reds
Châteauneuf-du-Pape 2005, Château Rayas, Burgundy - 305
Saint-Aubin Le Ban 2014, Catherine & Dominique Derain, Burgundy - 124
Gervrey-Chambertin 2013, Domaine Armand Rousseau, Burgundy - 155
Mazy-Chambertin 2010, Domaine Armand Rousseau, Burgundy - 305
Clos St-Jacques 2009, Domaine Armand Rousseau, Burgundy - 460
Vonlnay- Santenots du Milieu 2010, Domaine des Comtes Lafon, Burgundy - 230
St. Joseph Clos Florentin 2015, Domaine Jean- Louis Chave, Rhône - 150
Hermitage Rouge 2009, Domaine Jean- Louis Chave, Rhône -275

Italia

Aleste Sandrone Barolo 2013, Luciano Sandrone, Piemonte - 170

Espanja

Finca Morenillo 2013, Celler Piñol - Tarragona 120

Pöytävaraus

Pöytävaraukset kätevästi TableOnlinen pöytävarauskalenterista maksimissaan 6 hengen seurueille. Yli 6 hengen seurueet sekä yksityistilaisuudet otamme vastaan 010 281 8242 tai

Varaa tästä

Työpaikat

Etsimme jatkuvasti uutta keittiöhenkilökuntaa ja saliammattilaisia sekä ravintoloihimme että erilaisiin projekteihin. Lähetä vapaamuotoinen CV osoitteeseen jos kiinnostuit.

Lahjakortti

Voitte ostaa lahjakortteja ravintolaamme lahjakorttikaupastamme. Lahjakortti lähetetään valintasi mukaan joko PDF -muodossa haluamaasi sähköpostiosoitteeseen tai paperille tulostettuna normaalissa postissa.

Gunnar Finne

Johan Gunnar Finne (1886–1952) oli tuottelias ja monitaitoinen kuvanveistäjä. Hän opiskeli sekä arkkitehtuuria, että sisustus­arkkitehtuuria, mutta keskittyi kuvanveistoon opettajansa Armas Lindgrenin suosituksesta. Hänen uraansa vaikuttivat voimakkaasti Suomen itsenäistyminen ja sitä seuranneet yhteiskunnan muutok­set. Gunnar Finne, kuten monet aikalaisensa, reagoi yhteiskun­nallisiin muutoksiin järjestäytymällä; hän oli mm. mukana perustamassa Suomen Koristetaiteilijoiden Liittoa Ornamoa vuonna 1911 ja toimi järjestön alkutaipaleella sen puheenjohtajana. Järjestötoiminnan lisäksi Finne opetti nuoria kykyjä Taideteollisuuskeskuskoulussa ja Teknillisessä korkeakoulussa.

Gunnar Finne suunnitteli itse työtilansa Arkadiankatu 14:n kiinteistön kivijalkaan. Vaatimat­tomaksi ja suorapuheiseksi mieheksi luonnehdittu Finne oli työssään uuden etsijä ja kokeilija. Häntä työllistivät etenkin patsaat, sankarimuistomerkit ja erilaiset julki- ja sisätilojen reliefit. Töistä merkittävimpinä pidetään Topeliuksen Taru ja Totuus –muistomerkkiä Esplanadin puistossa ja Eduskuntatalon rakennusorna­mentiikkaa.

Yhteystiedot

Arkadiankatu 14, Helsinki
010 281 8242

Tietosuojalauseke

  

Linkit

Ravintola PontusPutte's