Aukioloajat

AVOINNA

MAANANTAI-LAUANTAI KLO 17-23 (KEITTIÖ SULKEE KLO 21.30)

TERVETULOA!

Kesän aukioloajat:

Juhannus 23.-26-6 Suljettu

3. heinäkuuta – 13.elokuuta Keskiviikko-Lauantai klo 17-23 (Keittiö sulkee klo 21.30)

 

 

 

Menu&
viinit

Menu

ALKURUUAT

Kevätsipulikeitto ja peruna-juusto-gnocchi 13

Fenkoli confit ja yrttivoikastiketta 13

Marinoitua silakkaa, seesamia, kurkkua ja piparjuurta 13,5

Härkätartar, sipulipyrettä, retiisiä ja graavattua keltuaista 16/+2

PÄÄRUUAT

Grillattua varhaiskaalia, pikkelöityä osterivinokasta ja sienivaahtoa 27

Briossia, pikkelöityä kananmunaa ja sitruunamajoneesia 26

Haukipyöryköitä, kylmäsavustettua hauenmätiä, grillisipulikastiketta 30

Uunikuhaa, murskattua perunaa ja karhunlaukkakastiketta 32

Härän Entrecôte, oreganomaustevoita ja kauden kasviksia 36/+4

 

Välijuusto +6

 

JÄLKIRUUAT

Cannoli raparperimoussella ja minttua 13,5

Maitosuklaata, vadelmaa ja pähkinämysliä 14

Lakritsi crème brûlée 13

Juustot  15

 

VAPAAVALINTAINEN 3 RUOKALAJIN MENU 52€

VIINIT MENULLE 38€

 

Menumme vaihtuu aina noin kahden kuukauden välein

 

Leipään käytämme Malmgårdin Luomujauhoja.

Tällä hetkellä käytämme kasviksia Majvikin tilalta sekä Ahlbergin puutarhasta

Kananmunat ovat Mäntymäen luomutilalta.

Poro on kasvanut Paistunuturin erämaassa

 

Käytämme vain kotimaista kalaa ja lihaa.

Viinit

Kuohuviinit

Jané Ventura 10,5/65
- Cava Brut Nature de la Música 2019

Bénédicte et Stéphane Tissot 95
- Crémant du Jura 2022

Samppanjat

Champagne R.H. Coutier
- Grand Cru Cuvée Tradition 16/100

Champagne Aubry
- Rosé Brut 1er Cru 115

Champagne Nowack
- Assemblages S.A. Extra Brut 125

Champagne Billecart-Salmon
- Billecart-Salmon Brut Rosé 150

Champagne Egly-Ouriet
- Les Prémices Brut 1er Cru 160

Champagne Legras & Haas
- Grand Cru Blanc de Blancs 2012 170

Champagne Roses de Jeanne
- VV/R20 Brut 200

Jacquesson
- Vauzelle Terme 2002 205
- Corne Bautray 2002 205

Champagne Ulysse Collin
- Les Pierrières Blanc de Blancs 250

Champagne Jacques Lassaigne
- Millésime 2014 Brut nature Blanc de Blancs 300

Valkoviinit

Ranska

Montagny 2020 12/75
- Joseph Drouhin, Bourgogne

Sancerre Blanc 2022 12,6/79
- Domaine Tassin, Loire

Lions de Suduiraut blanc sec 2021 84
- Château Suduiraut, Bordeaux

Pouilly-Fuissé Les Chevrières 1er Cru 2020 130
- Olivier Merlin, Bourgogne

Saksa

Quarzit Schiefer Riesling 2021 11/69
- Franzen, Mosel

Oberrotweil Weissburgunder 2020 85
- Salwey, Baden

Itävalta

Delirious Gelber Muskateller 2022 62
- Eva & Berthold Haider, Burgenland

Grüner Veltliner Langenlois 2021 12/75
- Schloss Gobelsburg, Kamptal

Grüner Veltliner Klostersatz 2021 97
- F.X. Pichler, Wachau

Italia

Le Grillaie Vernaccia 2020 59
- Fattorie Melini, Toscana

Espanja

Gessami 2021 11/69
- Gramona, Penedès

Punaviinit

Ranska

Constance 2021 12/75
- Olivier Morin, Bourgogne

Les Cassagnes - Côtes du Rhône Villages 2019 80
- Châteaux de la Nerthe, Côtes du Rhône

Lamothe-Bergeron Cru Bourgeois 2016 87
- Château Lamothe-Bergeron, Bordeaux

Saint Estèphe 2014 105
- Château de Cabanac, Bordeaux

Côtes du Rhône 2020 120
- Domaine A. Clape, Côtes du Rhône

Italia

Terre Avare Primitivo 2019 59
- Cantine Francesco Minini, Puglia

Barbera d’Asti La Villa 2021 69
- Tenuta Olim Bauda, Piemonte

Spelt 2018 105
- La Valentina, Abruzzo

Espanja

Montesa 2020 69
- Palacios Remondo, Rioja

Portia Roble 2020 11,5/72
- Bodegas Portia, Ribera del Duero

Itävalta

Kieselstein, Zweigelt 2020 62
- Claus Preisinger, Burgenland

Rose

Fredavelle Rosé 2022 11/69
- Domaine Fredavelle, France, Provence

Kellariviinit

Ranska - Valkoviinit

ALSACE
Domaine Zind Humbrecht
- Clos Windsbuhl Gewurtztraminer 2012 110

BOURGOGNE
Domaine de la Bongran
- Viré-Cléssé 2019 95

Domaine des Comtes Lafon
- Meursault 2019 200

Domaine de Villaine
- Raclot Rully 1er Cru 2019 160

Domaine François Raveneau
- Butteaux Chablis 1er Cru 2018 185
- Blanchot Chablis Grand Cru 2014 240

Domaine Vincent Dauvissat
- La Forest Chablis 1er Cru 2018 185
- Les Clos Chablis Grand Cru 2016 260

JURA
Domaine Ganevat
- Grusse en Billat 2016 205

RHÔNE
Delas Frères vins
- Condrieu Clos Boucher 2018 150

Domaine Jamet
- Condrieu Vernillon 2018 160

Domaine Jean-Louis Chave
- Hermitage Blanc 2009 280

Saksa - Valkoviinit

Wittmann
- Kirchspiel Riesling GG 2018 145

Salwey
- Eichberg Grauburgunder GG 2013 150

Italia - Valkoviinit

Foradori, Trentino-Alto Adige
- Fontanasanta Manzoni Bianco 2019 90
- Fontanasanta Nosiola 2019 125
- Fuoripista Pinot Grigio 2019 125

Ranska - Punaviinit

BOURGOGNE

Domaine Armand Rousseau
- Mazy-Chambertin 2011 365

Domaine des Comtes Lafon
- Volnay-Santenots du Milieu 2012 240

Domaine de Villaine
- La Fortune 2018 105

BORDEAUX
Château Larrivet Haut-Brion
- Pessac-Léognan 2012 150

RHÔNE
Domaine Jamet
- Côte Rotie 2018 220

René-Jean Dard & François Ribo
- Hermitage 2014 200

Domaine Jean-Louis Chave
- St. Joseph Clos Florentin 2016 185
- Hermitage Rouge 2009 275

Domaine Auguste Clape
- Cornas 2015 230

Château Rayas
- Domaine des Tours – VDP Vaucluse 2016 115
- Château de Fonsalette 2010 245

JURA
Jean François Ganevat
- Y’a Bon The Canon 2016 100

LOIRE
Bernard Baudry
- Chinon Le Clos Guillot 2019 105

Domaine Guiberteau
- Saumur Les Arboises Monopole Brézé 2017 165

Italia - Punaviinit

Foradori, Trentino – Alto Adige
- Morei Tereldego Cilindra 2018 105

Dal Forno Romano, Veneto
- Dal Forno Valpolicella Superiore 2014 180

G.B Burlotto, Piemonte
- Barolo Monvigliero 2017 210

Col d'Orcia , Tuscany
- Poggio al Vento Brunello di Montalcino 2013 215

Pöytävaraus

Pöytävaraukset kätevästi TableOnlinen pöytävarauskalenterista maksimissaan 6 hengen seurueille. Yli 6 hengen seurueet sekä yksityistilaisuudet otamme vastaan 010 281 8242 tai

Varaa tästä

Ravintolan tilat

Katutason ravintolasaliin saa neljään pitkään pöytään mahtumaan maksimissaan 42 ruokailijaa.

Alakerran erillistilassa on iso ovaalipöytä [maksimipaikat 10] ja kaksi suorakaidepöytää [maksimipaikat á 6].
Yhteensä alakertaan mahtuu maksimissaan 22 vierasta. Tila on L-kirjaimen muotoinen ja sijoittuu hieman katutason alapuolelle.

Parvi on erillistila pääsalin yhteydessä, hieman katutasoa korkeammalla. Parvella on neljä pöytää ja sinne mahtuu maksimissaan 10 vierasta.

Gunnar Finne

Johan Gunnar Finne (1886–1952) oli tuottelias ja monitaitoinen kuvanveistäjä. Hän opiskeli sekä arkkitehtuuria, että sisustus­arkkitehtuuria, mutta keskittyi kuvanveistoon opettajansa Armas Lindgrenin suosituksesta. Hänen uraansa vaikuttivat voimakkaasti Suomen itsenäistyminen ja sitä seuranneet yhteiskunnan muutok­set. Gunnar Finne, kuten monet aikalaisensa, reagoi yhteiskun­nallisiin muutoksiin järjestäytymällä; hän oli mm. mukana perustamassa Suomen Koristetaiteilijoiden Liittoa Ornamoa vuonna 1911 ja toimi järjestön alkutaipaleella sen puheenjohtajana. Järjestötoiminnan lisäksi Finne opetti nuoria kykyjä Taideteollisuuskeskuskoulussa ja Teknillisessä korkeakoulussa.

Gunnar Finne suunnitteli itse työtilansa Arkadiankatu 14:n kiinteistön kivijalkaan. Vaatimat­tomaksi ja suorapuheiseksi mieheksi luonnehdittu Finne oli työssään uuden etsijä ja kokeilija. Häntä työllistivät etenkin patsaat, sankarimuistomerkit ja erilaiset julki- ja sisätilojen reliefit. Töistä merkittävimpinä pidetään Topeliuksen Taru ja Totuus –muistomerkkiä Esplanadin puistossa ja Eduskuntatalon rakennusorna­mentiikkaa.

Lahjakortti

Voitte ostaa lahjakortteja ravintolaamme lahjakorttikaupastamme. Lahjakortti lähetetään valintasi mukaan joko PDF -muodossa haluamaasi sähköpostiosoitteeseen tai paperille tulostettuna normaalissa postissa.

Työpaikat

Etsimme jatkuvasti uutta keittiöhenkilökuntaa ja saliammattilaisia sekä ravintoloihimme että erilaisiin projekteihin. Lähetä vapaamuotoinen CV osoitteeseen jos kiinnostuit.

Linkit

Ravintola PontusPutte's

Yhteystiedot

Arkadiankatu 14, Helsinki
010 281 8242 (klo 16-23)

 

Tietosuojalauseke