AUKIOLOAJAT

MAANANTAI-LAUANTAI KLO 17-23 (KEITTIÖ SULKEE KLO 21.00)

TERVETULOA!

ALKURUUAT

Ruusukaalia, savuporkkanapyrettä ja paahdettua hiivaa 13

Paahdettua punajuurta, luumua ja hasselpähkinää 14

Rapukeittoa, maissia ja confit tomaattia 13,5

Härkätartar, lipstikkamajoneesia ja Pecorino-juustoa  16/+2

PÄÄRUUAT

Kaalia, juuripersiljapyrettä ja sienilientä 27

Munakoisoa, rapeaa perunaa ja paprikavoikastiketta 26

Uunikuhaa, paahdettua porkkanaa ja valkoherukkavoikastiketta 32

Haukimureketta, kurpitsaa ja mätiä  30

Haudutettua poroa, omenapyrettä, selleriä ja metsäsieniä 32

Välijuusto +6

JÄLKIRUUAT

Tummasuklaa-ganache, mustikkaa ja punaherukkagranitaa 14

Mantelipalsternakkakakkua, sitruunaa ja minttujäätelöä 13,5

Lakritsi crème brûlée 13

Juustot  15

VAPAAVALINTAINEN 3 RUOKALAJIN MENU 52€

VIINIT MENULLE 38€

Menumme vaihtuu aina noin kahden kuukauden välein

Leipään käytämme Malmgårdin Luomujauhoja.

Tällä hetkellä käytämme kasviksia Ahlbergin puutarhasta

Kananmunat ovat Mäntymäen luomutilalta.

Käytämme vain kotimaista kalaa ja lihaa.

Johan Gunnar Finne (1886–1952) oli tuottelias ja monitaitoinen kuvanveistäjä. Hän opiskeli sekä arkkitehtuuria, että sisustus­arkkitehtuuria, mutta keskittyi kuvanveistoon opettajansa Armas Lindgrenin suosituksesta. Hänen uraansa vaikuttivat voimakkaasti Suomen itsenäistyminen ja sitä seuranneet yhteiskunnan muutok­set. Gunnar Finne, kuten monet aikalaisensa, reagoi yhteiskun­nallisiin muutoksiin järjestäytymällä; hän oli mm. mukana perustamassa Suomen Koristetaiteilijoiden Liittoa Ornamoa vuonna 1911 ja toimi järjestön alkutaipaleella sen puheenjohtajana. Järjestötoiminnan lisäksi Finne opetti nuoria kykyjä Taideteollisuuskeskuskoulussa ja Teknillisessä korkeakoulussa.

Gunnar Finne suunnitteli itse työtilansa Arkadiankatu 14:n kiinteistön kivijalkaan. Vaatimat­tomaksi ja suorapuheiseksi mieheksi luonnehdittu Finne oli työssään uuden etsijä ja kokeilija. Häntä työllistivät etenkin patsaat, sankarimuistomerkit ja erilaiset julki- ja sisätilojen reliefit. Töistä merkittävimpinä pidetään Topeliuksen Taru ja Totuus –muistomerkkiä Esplanadin puistossa ja Eduskuntatalon rakennusorna­mentiikkaa.

Voitte ostaa lahjakortteja ravintolaamme lahjakorttikaupastamme. Lahjakortti lähetetään valintasi mukaan joko PDF -muodossa haluamaasi sähköpostiosoitteeseen tai paperille tulostettuna normaalissa postissa.

Etsimme jatkuvasti uutta keittiöhenkilökuntaa ja saliammattilaisia sekä ravintoloihimme että erilaisiin projekteihin. Lähetä vapaamuotoinen CV osoitteeseen jos kiinnostuit.

Arkadiankatu 14, Helsinki
010 281 8242 (klo 16-23)

Tietosuojalauseke
Oiva-raportti