Aukioloajat

AUKIOLOAJAT

MAANANTAI-LAUANTAI KLO 17-23 (KEITTIÖ SULKEE KLO 21.00)

TERVETULOA!

 

JOULU 2023

Olemme suljettuna Joulun ajan 23 joulukuuta- 2.tammikuuta.

 

 

 

 

Menu&
viinit

Menu

ALKURUUAT

Paahdettua maa-artisokkaa, kahvimajoneesia ja punaista endiiviä 13,5

Sipulikeittoa, tuhkalehikäinen ja karamellisoitua sipulia 13,5

Fermentoitua perunaa, hapankermaa ja mätiä 15

Porotartar, mustavalkosipulimajoneesia ja metsäsieniä 16/+2

 

PÄÄRUUAT

Kaalikääryle herkkusienitäytteellä ja omenakastiketta 27

Spelttiä, kurpitsaa ja Gouda-juustoa 26

Uunikuhaa, kyssäkaalia ja Dashi-voikastiketta 32

Poronpaistia, omenapyrettä, punajuurta ja Madeira-kastiketta 38/+8

 

Välijuusto +6

 

JÄLKIRUUAT

Omenasorbettia, prässättyä omenaa, kaurakeksiä ja vaniljavaahtoa 13,5

Suklaakakkua ja kahvijäätelöä 14

Lakritsi crème brûlée 13

Juustot  15

 

VAPAAVALINTAINEN 3 RUOKALAJIN MENU 52€

VIINIT MENULLE 38€

 

Menumme vaihtuu aina noin kahden kuukauden välein

Leipään käytämme Malmgårdin Luomujauhoja.

Tällä hetkellä käytämme kasviksia Ahlbergin puutarhasta

Kananmunat ovat Mäntymäen luomutilalta.

 

Käytämme vain kotimaista kalaa ja lihaa.

Viinit

Kuohuviinit

Josep Ventosa 10,5/65
- Cava Brut Premium

Samppanjat

Champagne R.H. Coutier
- Grand Cru Cuvée Tradition 16/100

Champagne Billecart-Salmon
- Billecart-Salmon Brut Rosé 150

Champagne Egly-Ouriet
- Les Prémices Brut 1er Cru 160

Champagne Roses de Jeanne
- VV/R20 Brut 200

Champagne Ulysse Collin
- Les Pierrières Blanc de Blancs 250

Champagne Jacques Lassaigne
- Blanc de Blancs Millésime 2014 300
- Blanc de Noirs 2018 350

Valkoviinit

Ranska

Vouvray Sec – Les Perruches 2022 11/69
- Jean Marc Gilet, Loire

Montagny 2020 75
- Joseph Drouhin, Bourgogne

Sancerre Blanc 2022 12,6/79
- Domaine Tassin, Loire

Les Cassagnes 2022 80
- Château de la Nerthe, Côtes du Rhône

Lions de Suduiraut blanc sec 2021 84
- Château Suduiraut, Bordeaux

Saumur Blanc 2021 95
- Domaine Guiberteau, Loire

Saksa

Weissburgunder 2022 65
- Johanninger, Nahe

Riesling Trocken 2021 11/69
- Toni Jost, Mittelrhein

Itävalta

Grüner Veltliner Langenlois 2021 12/75
- Schloss Gobelsburg, Kamptal

Grüner Veltliner Klostersatz 2021 97
- F.X. Pichler, Wachau

Italia

Vermentino 2022 69
- La Magia, Toscana

Punaviinit

Ranska

Châteaux Haute Vallée 2018 59
- Vignobles Fabris, Bordeaux

Constance 2021 75
- Olivier Morin, Bourgogne

Les Cassagnes 2021 12,8/80
- Châteaux de la Nerthe, Côtes du Rhône

Saumur Rouge 2020 90
- Domaine Guiberteau, Loire

Saint Estèphe 2014 110
- Château Lilian Ladouys, Bordeaux

Italia

Barbera d’Asti La Villa 2022 11/69
- Tenuta Olim Bauda, Piemonte

Morei Tereldego 2018 105
- Foradori, Trentino Alto Adige

Barolo Monclivio 2018 115
- Enrico Serafino, Piemonte

Espanja

Portia Roble 2020 11,5/72
- Bodegas Portia, Ribera del Duero

Saksa

Pinot Noir 2020 73
- Matthias Gaul, Pfalz

Rose / Oranssi

Fredavelle Rosé 2022 69
- Domaine Fredavelle, France, Provence

Vino Śupkáč 2021 60
- Śroner & Sütö, Slovakia

Delirious Gelber Muskateller 2022 62
- Eva & Berthold Haider, Austria

Kellariviinit

Ranska - Valkoviinit

ALSACE
Domaine Zind Humbrecht
- Clos Windsbuhl Gewurtztraminer 2012 110

BOURGOGNE
Domaine de la Bongran
- Viré-Cléssé 2019 95

Domaine Jean Fournier
- Marsannay Cuvée Saint-Urbain 2021 125

Domaine de Villaine
- Raclot Rully 1er Cru 2019 160

Domaine Vincent Dauvissat
- Chablis 1er Cru – La Forest 2018 185

Domaine Jean-Baptiste Boudier
- Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous-Frétille 2021 200

Domaine des Comtes Lafon
- Meursault 2019 200

Domaine François Raveneau
- Chablis Grand Cru – Valmur 2016 320


JURA
Domaine Ganevat
- Grusse en Billat 2016 205

RHÔNE
Delas Frères vins
- Condrieu Clos Boucher 2018 150

Domaine Jamet
- Condrieu Vernillon 2018 160

Domaine Jean-Louis Chave
- Hermitage Blanc 2009 280

LOIRE
Domaine Guiberteau
- Clos des Carmes 2018 195

Saksa - Valkoviinit

Wittmann
- Kirchspiel Riesling GG 2018 145

Salwey
- Steingrubenberg GG 2019 120
- Eichberg Grauburgunder GG 2013 150

Ranska - Punaviinit

BOURGOGNE
Domaine Laurent Ponsot
- La Cuvée des Peupliers 2018 120

Domaine des Comtes Lafon
- Volnay-Santenots du Milieu 1er Cru 2017 315

BORDEAUX
Château Larrivet Haut-Brion
- Pessac-Léognan 2016 150

RHÔNE
Domaine Jamet
- Côte Rotie 2018 220

René-Jean Dard & François Ribo
- Hermitage 2014 200

Domaine Jean-Louis Chave
- St. Joseph Clos Florentin 2016 185
- Hermitage Rouge 2010 360

Domaine Auguste Clape
- Côtes du Rhône 2020 120
- Cornas 2015 230

Château Rayas
- Domaine des Tours – VDP Vaucluse 2016 115
- Domaine des Tours – Vacqueyras 2012 170
- Château de Fonsalette 2010 245

LOIRE
Bernard Baudry
- Chinon Le Clos Guillot 2019 105

Domaine Guiberteau
- Saumur Les Arboises Monopole Brézé 2017 165

Saksa - Punaviinit

Salwey
- Kirchberg GG Spätburgunder 2019 175

Peter Jacob Kühn
- Hallgartener Spätburgunder 2020 185

Italia - Punaviinit

Dal Forno Romano, Veneto
- Dal Forno Valpolicella Superiore 2014 180

G.B Burlotto, Piemonte
- Barolo Monvigliero 2017 210

Col d'Orcia , Tuscany
- Poggio al Vento Brunello di Montalcino 2013 215

Pöytävaraus

Pöytävaraukset kätevästi TableOnlinen pöytävarauskalenterista maksimissaan 6 hengen seurueille. Yli 6 hengen seurueet sekä yksityistilaisuudet otamme vastaan 010 281 8242 tai

Varaa tästä

Ravintolan tilat

Katutason ravintolasaliin saa neljään pitkään pöytään mahtumaan maksimissaan 42 ruokailijaa.

Alakerran erillistilassa on iso ovaalipöytä [maksimipaikat 10] ja kaksi suorakaidepöytää [maksimipaikat á 6].
Yhteensä alakertaan mahtuu maksimissaan 22 vierasta. Tila on L-kirjaimen muotoinen ja sijoittuu hieman katutason alapuolelle.

Parvi on erillistila pääsalin yhteydessä, hieman katutasoa korkeammalla. Parvella on neljä pöytää ja sinne mahtuu maksimissaan 10 vierasta.

Gunnar Finne

Johan Gunnar Finne (1886–1952) oli tuottelias ja monitaitoinen kuvanveistäjä. Hän opiskeli sekä arkkitehtuuria, että sisustus­arkkitehtuuria, mutta keskittyi kuvanveistoon opettajansa Armas Lindgrenin suosituksesta. Hänen uraansa vaikuttivat voimakkaasti Suomen itsenäistyminen ja sitä seuranneet yhteiskunnan muutok­set. Gunnar Finne, kuten monet aikalaisensa, reagoi yhteiskun­nallisiin muutoksiin järjestäytymällä; hän oli mm. mukana perustamassa Suomen Koristetaiteilijoiden Liittoa Ornamoa vuonna 1911 ja toimi järjestön alkutaipaleella sen puheenjohtajana. Järjestötoiminnan lisäksi Finne opetti nuoria kykyjä Taideteollisuuskeskuskoulussa ja Teknillisessä korkeakoulussa.

Gunnar Finne suunnitteli itse työtilansa Arkadiankatu 14:n kiinteistön kivijalkaan. Vaatimat­tomaksi ja suorapuheiseksi mieheksi luonnehdittu Finne oli työssään uuden etsijä ja kokeilija. Häntä työllistivät etenkin patsaat, sankarimuistomerkit ja erilaiset julki- ja sisätilojen reliefit. Töistä merkittävimpinä pidetään Topeliuksen Taru ja Totuus –muistomerkkiä Esplanadin puistossa ja Eduskuntatalon rakennusorna­mentiikkaa.

Lahjakortti

Voitte ostaa lahjakortteja ravintolaamme lahjakorttikaupastamme. Lahjakortti lähetetään valintasi mukaan joko PDF -muodossa haluamaasi sähköpostiosoitteeseen tai paperille tulostettuna normaalissa postissa.

Työpaikat

Etsimme jatkuvasti uutta keittiöhenkilökuntaa ja saliammattilaisia sekä ravintoloihimme että erilaisiin projekteihin. Lähetä vapaamuotoinen CV osoitteeseen jos kiinnostuit.

Linkit

Ravintola PontusPutte's

Yhteystiedot

Arkadiankatu 14, Helsinki
010 281 8242 (klo 16-23)

 

Tietosuojalauseke
Oiva-raportti