Aukioloajat

AUKIOLOAJAT

MAANANTAI-LAUANTAI KLO 17-23 (KEITTIÖ SULKEE KLO 21.00)

TERVETULOA!

 

 

 

 

Menu&
viinit

Menu

ALKURUUAT

Ruusukaalia, savuporkkanapyrettä ja paahdettua hiivaa 13

Paahdettua punajuurta, luumua ja hasselpähkinää 14

Rapukeittoa, maissia ja confit tomaattia 13,5

Härkätartar, lipstikkamajoneesia ja Pecorino-juustoa  16/+2

PÄÄRUUAT

Kaalia, juuripersiljapyrettä ja sienilientä 27

Munakoisoa, rapeaa perunaa ja paprikavoikastiketta 26

Uunikuhaa, paahdettua porkkanaa ja valkoherukkavoikastiketta 32

Haukimureketta, kurpitsaa ja mätiä  30

Haudutettua poroa, omenapyrettä, selleriä ja metsäsieniä 32

 

Välijuusto +6

 

JÄLKIRUUAT

Tummasuklaa-ganache, mustikkaa ja punaherukkagranitaa 14

Mantelipalsternakkakakkua, sitruunaa ja minttujäätelöä 13,5

Lakritsi crème brûlée 13

Juustot  15

 

VAPAAVALINTAINEN 3 RUOKALAJIN MENU 52€

VIINIT MENULLE 38€

 

Menumme vaihtuu aina noin kahden kuukauden välein

Leipään käytämme Malmgårdin Luomujauhoja.

Tällä hetkellä käytämme kasviksia Ahlbergin puutarhasta

Kananmunat ovat Mäntymäen luomutilalta.

 

Käytämme vain kotimaista kalaa ja lihaa.

Viinit

Kuohuviinit

Josep Ventosa 10,5/65
- Cava Brut Premium


Bénédicte et Stéphane Tissot 95
- Crémant du Jura 2022

Samppanjat

Champagne R.H. Coutier
- Grand Cru Cuvée Tradition 16/100

Champagne Nowack
- Assemblages S.A. Extra Brut 125

Champagne Billecart-Salmon
- Billecart-Salmon Brut Rosé 150

Champagne Egly-Ouriet
- Les Prémices Brut 1er Cru 160

Champagne Roses de Jeanne
- VV/R20 Brut 200

Champagne Ulysse Collin
- Les Pierrières Blanc de Blancs 250

Champagne Jacques Lassaigne
- Blanc de Blancs Millésime 2014 300
- Blanc de Noirs 2018 350

Valkoviinit

Ranska

Montagny 2020 75
- Joseph Drouhin, Bourgogne

Sancerre Blanc 2022 12,6/79
- Domaine Tassin, Loire

Comtesse Madeleine 2021 80
- Château de Montfaucon, Côtes du Rhône

Lions de Suduiraut blanc sec 2021 84
- Château Suduiraut, Bordeaux

Saumur Blanc 2021
- Domaine Guiberteau, Loire 95

Saksa

Riesling Trocken 2021 11/69
- Toni Jost, Mittelrhein

Oberrotweil Weissburgunder 2020 85
- Salwey, Baden

Itävalta

Delirious Gelber Muskateller 2022 62
- Eva & Berthold Haider, Burgenland

Grüner Veltliner Langenlois 2021 12/75
- Schloss Gobelsburg, Kamptal

Grüner Veltliner Klostersatz 2021 97
- F.X. Pichler, Wachau

Punaviinit

Ranska

Constance 2021 75
- Olivier Morin, Bourgogne

Les Cassagnes 2021 12,8/80
- Châteaux de la Nerthe, Côtes du Rhône

Saint Estèphe 2014 105
- Château de Cabanac, Bordeaux

Côtes du Rhône 2020 120
- Domaine A. Clape, Côtes du Rhône

Italia

Terre Avare Primitivo 2019 59
- Cantine Francesco Minini, Puglia

Barbera d’Asti La Villa 2021 11/69
- Tenuta Olim Bauda, Piemonte

Barolo Monclivio 2018 115
- Enrico Serafino, Piemonte

Espanja

Portia Roble 2020 11,5/72
- Bodegas Portia, Ribera del Duero

Itävalta

Kieselstein, Zweigelt 2020 62
- Claus Preisinger, Burgenland

Saksa

Pinot Noir 2020 73
- Matthias Gaul, Pfalz

Rose

Fredavelle Rosé 2022 11/69
- Domaine Fredavelle, France, Provence

Kellariviinit

Ranska - Valkoviinit

ALSACE
Domaine Zind Humbrecht
- Clos Windsbuhl Gewurtztraminer 2012 110

BOURGOGNE
Domaine de la Bongran
- Viré-Cléssé 2019 95

Domaine François Raveneau
- Chablis Grand Cru – Valmur 2016 320

Domaine Vincent Dauvissat
- Chablis 1er Cru – La Forest 2018 185

Domaine des Comtes Lafon
- Meursault 2019 200

Domaine de Villaine
- Raclot Rully 1er Cru 2019 160


JURA
Domaine Ganevat
- Grusse en Billat 2016 205

RHÔNE
Delas Frères vins
- Condrieu Clos Boucher 2018 150

Domaine Jamet
- Condrieu Vernillon 2018 160

Domaine Jean-Louis Chave
- Hermitage Blanc 2009 280

LOIRE
Domaine Guiberteau
- Clos des Carmes 2018 195

Saksa - Valkoviinit

Wittmann
- Kirchspiel Riesling GG 2018 145

Salwey
- Steingrubenberg GG 2019 120
- Eichberg Grauburgunder GG 2013 150

Italia - Valkoviinit

Foradori, Trentino-Alto Adige
- Fontanasanta Manzoni Bianco 2019 90
- Fontanasanta Nosiola 2019 125
- Fuoripista Pinot Grigio 2019 125

Ranska - Punaviinit

BOURGOGNE
Domaine Armand Rousseau
- Mazy-Chambertin 2011 365

Domaine de Villaine
- La Fortune 2018 105

BORDEAUX
Château Lilian Ladouys
- Saint Estèphe 2014 110

Château Larrivet Haut-Brion
- Pessac-Léognan 2012 150

RHÔNE
Domaine Jamet
- Côte Rotie 2018 220

René-Jean Dard & François Ribo
- Hermitage 2014 200

Domaine Jean-Louis Chave
- St. Joseph Clos Florentin 2016 185
- Hermitage Rouge 2010 360

Domaine Auguste Clape
- Cornas 2015 230

Château Rayas
- Domaine des Tours – VDP Vaucluse 2016 115
- Domaine des Tours – Vacqueyras 2012 170
- Château de Fonsalette 2010 245

LOIRE
Bernard Baudry
- Chinon Le Clos Guillot 2019 105

Domaine Guiberteau
- Saumur Les Arboises Monopole Brézé 2017 165

Saksa - Punaviinit

Salwey
- Kirchberg Spätburgunder 2019 175

Peter Jacob Kühn
- Hallgartener Spätburgunder 2020 185

Italia - Punaviinit

Foradori, Trentino – Alto Adige
- Morei Tereldego Cilindra 2018 105

Dal Forno Romano, Veneto
- Dal Forno Valpolicella Superiore 2014 180

G.B Burlotto, Piemonte
- Barolo Monvigliero 2017 210

Col d'Orcia , Tuscany
- Poggio al Vento Brunello di Montalcino 2013 215

Pöytävaraus

Pöytävaraukset kätevästi TableOnlinen pöytävarauskalenterista maksimissaan 6 hengen seurueille. Yli 6 hengen seurueet sekä yksityistilaisuudet otamme vastaan 010 281 8242 tai

Varaa tästä

Ravintolan tilat

Katutason ravintolasaliin saa neljään pitkään pöytään mahtumaan maksimissaan 42 ruokailijaa.

Alakerran erillistilassa on iso ovaalipöytä [maksimipaikat 10] ja kaksi suorakaidepöytää [maksimipaikat á 6].
Yhteensä alakertaan mahtuu maksimissaan 22 vierasta. Tila on L-kirjaimen muotoinen ja sijoittuu hieman katutason alapuolelle.

Parvi on erillistila pääsalin yhteydessä, hieman katutasoa korkeammalla. Parvella on neljä pöytää ja sinne mahtuu maksimissaan 10 vierasta.

Gunnar Finne

Johan Gunnar Finne (1886–1952) oli tuottelias ja monitaitoinen kuvanveistäjä. Hän opiskeli sekä arkkitehtuuria, että sisustus­arkkitehtuuria, mutta keskittyi kuvanveistoon opettajansa Armas Lindgrenin suosituksesta. Hänen uraansa vaikuttivat voimakkaasti Suomen itsenäistyminen ja sitä seuranneet yhteiskunnan muutok­set. Gunnar Finne, kuten monet aikalaisensa, reagoi yhteiskun­nallisiin muutoksiin järjestäytymällä; hän oli mm. mukana perustamassa Suomen Koristetaiteilijoiden Liittoa Ornamoa vuonna 1911 ja toimi järjestön alkutaipaleella sen puheenjohtajana. Järjestötoiminnan lisäksi Finne opetti nuoria kykyjä Taideteollisuuskeskuskoulussa ja Teknillisessä korkeakoulussa.

Gunnar Finne suunnitteli itse työtilansa Arkadiankatu 14:n kiinteistön kivijalkaan. Vaatimat­tomaksi ja suorapuheiseksi mieheksi luonnehdittu Finne oli työssään uuden etsijä ja kokeilija. Häntä työllistivät etenkin patsaat, sankarimuistomerkit ja erilaiset julki- ja sisätilojen reliefit. Töistä merkittävimpinä pidetään Topeliuksen Taru ja Totuus –muistomerkkiä Esplanadin puistossa ja Eduskuntatalon rakennusorna­mentiikkaa.

Lahjakortti

Voitte ostaa lahjakortteja ravintolaamme lahjakorttikaupastamme. Lahjakortti lähetetään valintasi mukaan joko PDF -muodossa haluamaasi sähköpostiosoitteeseen tai paperille tulostettuna normaalissa postissa.

Työpaikat

Etsimme jatkuvasti uutta keittiöhenkilökuntaa ja saliammattilaisia sekä ravintoloihimme että erilaisiin projekteihin. Lähetä vapaamuotoinen CV osoitteeseen jos kiinnostuit.

Linkit

Ravintola PontusPutte's

Yhteystiedot

Arkadiankatu 14, Helsinki
010 281 8242 (klo 16-23)

 

Tietosuojalauseke
Oiva-raportti