Aukioloajat

ATELJE FINNE ON POIKKEUKSELLISESTI SULJETTU

17.-31.TAMMIKUUTA RAVINTOLARAJOITUSTEN VUOKSI

 

AVOINNA

TIISTAI-LAUANTAI 17-23 (Keittiö sulkee klo 21.30)

TERVETULOA!

 

 

 

 

 

 

Menu&
viinit

Menu

ALKURUUAT

Grillattua mustajuurta, timjamia ja hiivavinegretteä 13

Madekeittoa ja samettikukkaöljyä  13,5

Silakanmätiä, kyssäkaalia ja perunaa 12,5

Tartar A la Finne 15/+2

PÄÄRUUAT

Valkoista papua, paahdettua paprikaa ja sahramilientä 25

Sipulipiirakkaa ja herakastiketta 24

Uunikuhaa, ohraa, lanttua ja voikastiketta 31

Haukiwallenberg, endiiviä ja tummaa kalalientä 28

Poron satulapihvi, juuripersiljaa   ja punaviini-omenakastiketta 38/+8

 

Välijuusto +6

 

JÄLKIRUUAT

Suklaata, mantelia ja cashew-kahvijäätelöä 13,5

Kotijuustoa, kaurakeksiä ja veriappelsiinikinuskia 13

Lakritsi crème brûlée 12,5

Juustot 13

 

VAPAAVALINTAINEN 3 RUOKALAJIN MENU 49€

VIINIT MENULLE 36€

 

Leipään käytämme Malmgårdin Luomujauhoja.

Tällä hetkellä käytämme kasviksia Majvikin tilalta.

Yrtit toimittaa Helsingin kaupunkiviljely

Kananmunat ovat Mäntymäen luomutilalta.

Käytämme vain kotimaista kalaa ja lihaa.

Kalat meille toimittaa Antto Melasniemi ja Aleksi Nummela

 yhteistyössä Kustavin kalastajien kanssa.

Poro on kasvanut Paistunturin erämaassa

Viinit

Kuohuviinit

Cava Brut Nature, Jané Ventura, Spain - 9,6/60

Samppanjat

Paul Clouet Selection 16/100
- Champagne Paul Clouet

Assemplage S.A. Sans Année 115
-Domaine Nowack

Laurent Perrier 2008 140
- Laurent Perrier

Vauzelle Terme 2002 205
Corne Bautray 2002 205
- Jacquesson

Blanc de Blancs Les Pièrrieres 2016 180
- Ulysse Collin

Valkoviinit

Ranska

Bourgogne Blanc 2018 79
- Camille Giroud, Burgundy

Domaine Jamet Blanc 2017 14,2/85
- Domaine Jamet, Côtes du Rhône

Clos du Bourg Sec 2019 105
- Domaine Huet, Loire

Sancerre Les Quarterons 2020 12/75
- Riffault, Loire

Vouvray Sec 2019 79
- Francois Pinon, Loire

Saksa

Bacharacher Riesling Trocken 11,8/71
- Ratzenberger , Mittelrhein

Siefersheimer Scheurebe 56
- Fogt, Rheinhessen


Espanja

Hiruzta Txakoli 2019 10,9/68
- Hiruzta, GetariakoTxacolina, Basque



Rose/Oranssi

Langhe Rosato 2019 65
- Poderi Ruggeri Corsini, Piemonte, Italy

Tetramythos Rodotis Orange 68
- Tetramythos ”Nenéa”, Peloponnese, Greece

Punaviinit

Ranska

La Fortune 2017 97
- Domaine Villaine, Burgundy

Chorey les beaune les beaumonts 2017 95
- Louis Chenu Pére & Filles, Bourgogne

Morgon Côte de Py Javenières 2018 75
- Jean-Paul Brun, Beaujolais

Chateau Montfaucon 2018 10,3/64
- Chateau Montfaucon, Rhône

Saksa

Spätburgunder Stubensandstein 2019 10/62
- Karl Haidle - Württenberg

Italia

Barbera d´Alba 2019 11/69
- Renato Corino, Piemonte

Vespolina 2020 68
- Il Chiosso, Piemonte

Arpepe il Pettirosso Nebbiolo 2016 95
- Arpepe , Lombardia

Espanja

Telmo Rodriguez Corriente 2017 10,9/68
- Compania de Vinos Telmo Rodriguez, Rioja

Portugali

Pios 2015 - 59
- Quinta de Vale de Pios - Douro

Kellariviinit

Ranska

WHITES

ALSACE
Clos Windsbuhl Gewurtztraminer 2012 110
- Domaine Zind Humbrecht

BURGUNDY
Blanchot Chablis Grand Cru 2012 186
Blanchot Chablis Grand Cru 2011 185
Valmur Chablis Grand Cru 2013 190
Valmur Chablis Grand Cru 2011 185
- Domaine François Raveneau


Le Clos Chablis Grand Cru 2013 195
La Forest Chablis 1er Cru 2016 135
La Forest Chablis 1er Cru 2015 130
Vaillons Chablis 1er Cru 2013 120
- Rene et Vincent Dauvissat-Camus

Bourgogne Blanc 2006 175
Bourgogne Blanc 2005 200
- Domaine Comte George de Vogue

JURA
Cuvée Orégane 2016 130
- Domaine Ganevat

RHÔNE
Hermitage Blanc 2009 220
- Domaine Jean-Louis Chave

LOIRE
Condrieu Clos Boucher 2018 150
- Delas Fréres

Les Jardins de Babylon Jurancon Sec 2012 112

Blanc Fumé de Pouilly Pur Sang 2012 125
- Domaine Dider Dagueneau

REDS

BURGUNDY

Hémisphere Sud Bourgogne Côte- D´or 105
- Méo- Camuzet

Mazy-Chambertin 2013 385
Mazy-Chambertin 2011 365
Clos de la Roche 2013 370
Clos de la Roche 2010 320
- Domaine Armand Rousseau

Volnay-Santenots du Milieu 2013 245
Volnay-Santenots du Milieu 2012 240
- Domaine des Comtes Lafon

RHÔNE

Gevrey-Chambertin Mes Cinq Terroirs 2019 170
- Domaine Denis Mortet

Côte Rotie 2015 195
- Domaine Jamet

Hermitage 2014 200
- René-Jean Dard & François Ribo

St. Joseph Clos Florentin 2015 150
Hermitage Rouge 2009 275
- Domaine Jean-Louis Chave

Hermitage Les Bessards 2009 200
- Delas Freres Vins

Cornas 2015 230
- Domaine Auguste Clape


JURA
Y’a Bon The Canon 2016 100
- Jean François Ganevat

Italia

Morei Tereldego Cilindra 2018 105
- Foradori, Trentino – Alto Adige

Dal Forno Valpolicella Superiore 2014 180
- Dal Forno Romano, Piemonte

G.B. Burlotto Barolo Monvigliero 2016 205
- Azienda Agricola Comm. G.B. Burlotto , Piemonte

Poggio al Vento Brunello di Montalcino 2013 215
- Col d'Orcia , Tuscany

Saksa

Aurleden Riesling Grosses Gewachs 2015 115
- Weingut Wittmann -Rheinhessen

Pöytävaraus

Pöytävaraukset kätevästi TableOnlinen pöytävarauskalenterista maksimissaan 6 hengen seurueille. Yli 6 hengen seurueet sekä yksityistilaisuudet otamme vastaan 010 281 8242 tai

Varaa tästä

Työpaikat

Etsimme jatkuvasti uutta keittiöhenkilökuntaa ja saliammattilaisia sekä ravintoloihimme että erilaisiin projekteihin. Lähetä vapaamuotoinen CV osoitteeseen jos kiinnostuit.

Lahjakortti

Voitte ostaa lahjakortteja ravintolaamme lahjakorttikaupastamme. Lahjakortti lähetetään valintasi mukaan joko PDF -muodossa haluamaasi sähköpostiosoitteeseen tai paperille tulostettuna normaalissa postissa.

Gunnar Finne

Johan Gunnar Finne (1886–1952) oli tuottelias ja monitaitoinen kuvanveistäjä. Hän opiskeli sekä arkkitehtuuria, että sisustus­arkkitehtuuria, mutta keskittyi kuvanveistoon opettajansa Armas Lindgrenin suosituksesta. Hänen uraansa vaikuttivat voimakkaasti Suomen itsenäistyminen ja sitä seuranneet yhteiskunnan muutok­set. Gunnar Finne, kuten monet aikalaisensa, reagoi yhteiskun­nallisiin muutoksiin järjestäytymällä; hän oli mm. mukana perustamassa Suomen Koristetaiteilijoiden Liittoa Ornamoa vuonna 1911 ja toimi järjestön alkutaipaleella sen puheenjohtajana. Järjestötoiminnan lisäksi Finne opetti nuoria kykyjä Taideteollisuuskeskuskoulussa ja Teknillisessä korkeakoulussa.

Gunnar Finne suunnitteli itse työtilansa Arkadiankatu 14:n kiinteistön kivijalkaan. Vaatimat­tomaksi ja suorapuheiseksi mieheksi luonnehdittu Finne oli työssään uuden etsijä ja kokeilija. Häntä työllistivät etenkin patsaat, sankarimuistomerkit ja erilaiset julki- ja sisätilojen reliefit. Töistä merkittävimpinä pidetään Topeliuksen Taru ja Totuus –muistomerkkiä Esplanadin puistossa ja Eduskuntatalon rakennusorna­mentiikkaa.

Yhteystiedot

Arkadiankatu 14, Helsinki
010 281 8242

Tietosuojalauseke

  

Linkit

Ravintola PontusPutte's